Our Projects: - Organic Farm
Our Organic Farm  Organic Recipe










一） 小 麦 草 汁
（饭前二小时喝）
材料：       小麦草一束

 作法：

    小麦草用手摇榨汁机将汁榨出饮用。


二） 蜜 汁 三 色 豆

 调味料：
    天然酱油一汤匙
    麻油一茶匙
    糖蜜一茶匙
材料：
    黑豆1/3杯
    蚕豆、花生各半杯
    甘草、八角 、肉桂各少量（卤包）
    九层塔和辣椒末少许

作法：
  1. 豆类浇水，使其发芽长至0.2公分高。花生浸泡三小时。
  2. 黑豆、蚕豆、花生和卤包、酱油、糖蜜一起加一倍的水，
    慢火卤至水收乾，最后撒下九层塔、麻油、辣椒末。
三）凉 拌 丝 瓜 豆 腐

材料：
    嫩丝瓜一条              （四方）豆腐一块              嫩姜半块

调味料：
    苹果醋一茶匙              天然酱油膏半汤匙
    海盐一茶匙

作法：
  1. 丝瓜削皮，切成长条状，先以海盐加冷开水浸泡半小时，捞出，沥乾，排盘。
  2. 豆腐切片，排在丝瓜上。
  3. 姜切碎，加酱油膏，苹果醋一起拌匀。
  4. 将拌匀的作法(3)料淋在作法(2)料上。

四）五 谷 饭

材料：
    五谷米（糙米、小米、黑糯米、燕麦仁、荞麦）共半杯

调味料：
    五行调味包半汤匙

作法：
    五谷米浸泡1.5小时后，用电锅煮熟，吃前撒上调味料。